ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ

Μια ανώτερη δύναμη με οδήγησε στη διαιτολογία

Πολλοί πιστεύουν ότι όλα γίνονται για κάποιο λόγο σε αυτή τη ζωή και ότι πίσω από κάθε φαινομενικά τυχαίο γεγονός κρύβεται κάποιος απώτερος σκοπός. Το ζήτημα βέβαια είναι να έχει κανείς τα μάτια και το μυαλό του ανοιχτά ώστε να καταφέρει να αντιληφθεί το “σημάδι” και να το αξιοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο. Ο Δημήτρης Γρηγοράκης σίγουρα ανήκει σε αυτή την κατηγορία των ανθρώπων καθώς ένα “λάθος” πριν 26 χρόνια στάθηκε αφορμή για να αλλάξει η ζωή του, αλλά και για να αλλάξει και αυτός με την σειρά του τη ζωή πολλών άλλων ανθρώπων...
.

Και για να γίνουμε πιο σαφείς, το «θαύμα» συνέβη το 1985, όταν, ως μαθητής της Γ΄ Λυκείου, από λάθος στην κατανόηση του τίτλου της σχολής (ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΣ Α.Σ.Ο.Ο. αντί για Α.Σ.Ο.Ε.Ε. – σήμερα, Οικονομικό Πανεπιστήμιο) επέλεξε μία άγνωστη τότε επιστήμη για την Ελληνική πραγματικότητα. Αυτή της Διατροφής και Διαιτολογίας.

«Στο πεδίο αυτό βρέθηκα σχεδόν από τύχη όταν μια ανώτερη δύναμη με κατεύθυνε με ένα μαγικό τρόπο να υπηρετήσω με «όλο μου το είναι» την επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας. Με επέλεξε η συγκεκριμένη επιστήμη, δεν την επέλεξα εγώ. Σημειολογικά δεν ξέρω εάν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τα γενέθλια μου (16/10) συμπίπτουν με την επέτειο της Ίδρυσης του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας στις 16/10/1945, ημέρα η οποία χαρακτηρίζεται ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού ή Διατροφής. Επίσης, και στο ζώδιο είμαι Ζυγός, με σύμβολο το χαρακτηριστικό εργαλείο που κατεξοχήν προσδιορίζει την Επιστήμη της Διατροφής, δηλαδή τη ζυγαριά. Για όλους αυτούς τους λόγους και επειδή δε γνωρίζω εάν θα γινόμουν τόσο καλός Οικονομολόγος, ευχαριστώ το θεό που με κατεύθυνε προς την επιστήμη της διατροφής που σήμερα αποτελεί τον ίδιο μου τον εαυτό!».

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης γεννήθηκε το 1967, έχοντας καταγωγή από το Ηράκλειο και τις Αρχάνες. «Την Κρήτη την αγαπώ ιδιαίτερα. Θεωρώ ότι έχω πάρει στο DNA μου όχι μόνο το «Κρητικό γονίδιο», αλλά και τη θετική ενέργεια του τόπου αυτού»

Κείμενο και φωτογραφίες από αυτή την σελίδα μπορούν να αναπαραχθούν κατόπιν συνεννόησης με τον εκδότη (niko@stigmes.gr) και με αναφορά στην πηγή ως: "από τις ΣΤΙΓΜΕΣ, το Κρητικό περιοδικό" με σύνδεση στο http://stigmes.gr